Image

گردو؛ منبع اسیدهای چربی که بدن نمیتواند بسازد!

19 خرداد, 1400

گردو؛ منبع اسیدهای چربی که بدن نمیتواند بسازد!

گردو ماده غذایی عالی برای داشتن پوستی سالم است. گردو منبع ضروری برای اسیدهای چرب است. اسیدهای چربی که بدن توانایی ساخت آن ها را ندارد.

در واقع گردو نسبت به سایر مغزها امگا 3 و امگا 6 بیشتری دارد.

رژیم غذایی حاوی چربی های زیاد امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود و از طرف دیگر ، چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن شما می شوند. در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 به وفور در رژیم غذایی غربی وجود دارد ، منابع اسیدهای چرب امگا 3 نادر است.

از آنجا که گردو حاوی نسبت مناسبی از این اسیدهای چرب است ، ممکن است به شما در مقابله با پاسخ احتمالی التهاب بدلیل مصرف مقدار زیاد امگا 6 کمک کند.
علاوه بر این ، گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم ماندن به آنها نیاز دارد.

28 گرم گردو حاوی 8 درصد مقدار روزانه ی زینک و 4-5 گرم پروتئین است. گردو همچنین مقدار کمی آنتی اکسیدان ویتامین E و سلنیوم دارد.